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腐竹烧肉做法大全家常(腐竹烧肉做法大全家常菜)

时间:2025-06-12 18:26:30 来源:悦刻雾化实验室 作者:悦刻旗舰商城 阅读:663次

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本文目录

  1. 腐竹红烧肉做法第一名厨
  2. 腐竹烧肉快餐做法
  3. 腐竹茄子烧肉

腐竹红烧肉做法第一名厨

主料 :五花肉300克,家常家常腐竹150克 ,腐竹腐竹鹌鹑蛋6颗

辅料:葱一节,烧肉烧肉姜2片,做法做法花椒6粒左右 ,大全大全香叶1片,家常家常八角2粒,腐竹腐竹豆豉30克,烧肉烧肉盐3克 ,做法做法老抽1勺 ,大全大全醋大勺,家常家常生抽1勺,糖10克,香油少许 ,香葱一颗

1.腐竹清水里侵泡,使它完全发开;

2.五花肉洗净切块;

3.锅中放水烧开 ,下入五花肉焯水去除浮沫,捞出备用;

4.炒锅烧热 ,放入五花肉 、葱、姜 、花椒 、八角、香叶 、糖、豆豉,煸炒至肉表面生 ,发黄;

5.把酱油、醋等调料一起放进去炒匀;

6.添水 ,把肉没过为止,盖锅盖炖20分钟;

7.把泡发好的腐竹放入锅内,炖5分钟;

8.煮熟的鹌鹑蛋剥皮后放入锅内  ,翻炒均匀淋香油 、撒香葱即成 。

腐竹烧肉快餐做法

工具原料五花肉500克 ,腐竹80克 ,香菇150克 ,葱20克 ,姜片20克,蒜10克,香料10克 ,冰糖10克,料酒5克 ,生抽5克 ,老抽5克 ,油5克,盐5克 。

方法/步骤分步阅读

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在五花肉中加入姜丝 、料酒 。

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抓匀腌制10分钟。

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香菇切块。

4

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腐竹切段。

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在锅中加油 ,倒入冰糖 ,炒出糖色。

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加入腌好的五花肉,翻炒至出油。

7/13

加入香料、蒜片  、姜片 、小葱段 。

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翻炒后加入生抽、老抽 。

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翻炒后加入香菇。

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翻炒均匀后加热水 ,焖煮15分钟。

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开盖加入腐竹。

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翻炒后小火收汁 。

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这样腐竹烧肉就完成了

腐竹茄子烧肉

主料 :腐竹200g 、茄子300g ,猪肉一块

辅料 :油、盐、味精  、红椒  、生抽、油豉各适量。

制作步骤:

1 、提前把腐竹用清水浸泡软,并且把泡发的腐竹切成小段。

2 、把茄子洗干净切成条 ,红椒切丝 。猪肉切丝

3、在炒锅中加入适量的油烧热 、肉丝放下去煸炒,将茄条翻炒变色直至变软。

4、在将备好腐竹放入锅中 ,放入红椒丝翻炒均匀。

5、放盐、放味精、放生抽 、豉油。

6、翻炒几下翻炒匀熟了即可出锅 。

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(责任编辑:悦刻正品云仓)

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